|
|
Toffe Tufu Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram tofu
30 ml sojasaus
30 ml , liefst wat oudere, balsamico
2 el walnotenolie
2 el gekneusde kappertjes
1 el vloeibare honing
1 pak voorgesneden roerbakgroenten ( naar keuze)
4 el saffloerolie ( in biologische winkels verkrijgbaar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm een oven voor op 220 C.
Snijd de tofu in stukjes. Doe ze in een ovenschaal.Meng de stukjes met de sojasaus, balsamico, walnotenolie, kappertjes en honing goed door elkaar. Bak de tofustukjes 15 minuten in de oven. Roer af en toe goed door. Verhit de saffloerolie in een wok en roerbak de groenten 4 minuten. Voeg dan de tofu en de saus toe. Laat alles goed doorwarmen.
|
|
|